恒例の新ショウガ、頂きました！泥付きなので全部出して撮影したりしていないですが、
けっこうな量なので、すりおろしてフリーザーバッグにペタンこにして入れて冷凍し、必要量をぽきぽき折って使うのが一つ。
それから恒例のジンジャーシロップ。
今日はお料理にしました。
サンマの生姜煮と、生姜千切りの豚バラ巻き。
ちなみに、これは娘が例によって「晩御飯は要りません。」
と自習室に缶詰になっているので今日のメニュー決行。
もう一品、下仁田ネギを、豚バラ巻を作ったフライパンでさっと炒めて
オイマヨ（オイスターソース＋マヨ）で味付けした一品を作って、
絶対娘が食べないシリーズにしました。
気が変わったので帰りますって言われたら、「オムライス食べてきて。」
てなりそう。
もしくは、「レトルトのハンバーグでいい？」とか。
新ショウガ入れすぎた気がするけど、サンマの生姜煮のレシピはこちらにしました。
サンマはおそらく４尾分ぐらい、壺抜きしてくれて綺麗になったぶつ切りを安くで買いました。
多分、丸ごと売れない状態に売れ残ったものを打っていたんだと思う。
レシピは２尾分でしたが、このままの分量で十分できました。
←これは生姜をくれたTちゃんから教えてもらった新ショウガの豚バラ巻。今日は豚バラを失敗して、すごく細いものを買ってしまったので
上手く巻けていません。
豚はバラ肉一択です。
豚バラに塩コショウして、意識して長めの千切りにした新ショウガの小束を巻いていき、
フライパンで焼くだけ。
あと、ゴボウ替わりに使って人参やお肉やこんにゃく（あげでも何でも）ときんぴら生姜にしてもとっても美味しいと教えてもらっています。
そちらもお勧め。
とっても美味しく頂きました。
